Panqueca Fitness de Banana e Aveia com Canela

1.Em um liquidificador, adicione as bananas maduras e bata até obter um purê.

2.Adicione os ovos, a aveia em flocos, o leite em pó, o fermento, a canela, o mel (se estiver usando) e a pitada de sal ao liquidificador.

3.Bata todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea e cremosa.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo ou manteiga.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um círculo.

6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.

7.Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

8.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas aquecidas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, polvilhadas com canela ou acompanhadas de frutas frescas.