Макароны с куриным филе и яичным соусом

1.Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

2.Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.

3.На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

4.Добавьте куриное филе к луку и чесноку, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до полной готовности курицы, около 7-10 минут.

5.В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте немного соли и перца.

6.Когда курица будет готова, уменьшите огонь и влейте яичную смесь в сковороду. Быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись, а образовали кремообразный соус.

7.Добавьте отваренные макароны в сковороду с курицей и соусом, тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.

8.Посыпьте тертым сыром и дайте настояться под крышкой 2-3 минуты, чтобы сыр немного расплавился.

9.Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.