Bolo de Caneca Whey de Baunilha com Frutas

1.Em uma caneca, adicione o whey protein, a farinha de aveia, o açúcar mascavo e uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos.

2.Quebre o ovo na caneca e adicione o leite desnatado. Misture até obter uma massa homogênea.

3.Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4.Incorpore as frutas frescas picadas à massa, misturando suavemente para não desmanchar as frutas.

5.Se desejar, polvilhe canela em pó por cima da massa.

6.Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas. Fique de olho para não deixar queimar.

7.Após o tempo, verifique se o bolo está cozido inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo. Se necessário, cozinhe por mais 30 segundos.

8.Retire a caneca do micro-ondas com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.