Lomo de Cerdo Ibérico a la Sal con Glaseado de Miel

Name: Lomo de Cerdo Ibérico a la Sal con Glaseado de Miel
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg lomo de cerdo ibérico; 200 g sal gruesa; 100 g miel; 50 ml agua; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1 ramita de romero fresco (opcional); 1 diente de ajo (opcional)

Un plato jugoso y dulce con un toque de miel caramelizada, ideal para una cena especial o una celebración. El lomo de cerdo ibérico se cocina a la perfección, con una costra salada que contrasta maravillosamente con el glaseado dulce de miel.

Prep: 60 mins

Cook: 50 mins

10/20/2024

Added by: Belikaacien

Ingredients

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