Tortillas de Salchicha y Harina con Sabor Irresistible

1.En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

2.Agrega el agua tibia y el aceite vegetal a la mezcla de harina. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

3.Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.

4.Mientras la masa reposa, corta las salchichas en rodajas y sofríelas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.

5.Agrega la cebolla y el pimiento morrón a la sartén y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

6.Si deseas, añade el queso rallado a la mezcla de salchicha y verduras y mezcla bien.

7.Divide la masa en 8 porciones iguales y forma bolas.

8.En una superficie enharinada, extiende cada bola en un círculo delgado con un rodillo.

9.Coloca una porción de la mezcla de salchicha en el centro de cada tortilla.

10.Dobla la tortilla por la mitad, presionando los bordes para sellarla.

11.Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada tortilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

12.Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas tortillas de salchicha.