Panquecas de Nescau com Calda de Açúcar

1.Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

2.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar e o fermento em pó.

3.Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados e misture até obter uma massa homogênea.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar. Repita com o restante da massa.

7.Para a calda, em uma panela, misture o açúcar, a água e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente e a calda engrosse levemente, cerca de 5-7 minutos.

8.Sirva as panquecas quentes cobertas com a calda de açúcar.