Chocolade-Yoghurt Parfait met Speculaas Crunch

1.Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat deze iets afkoelen.

2.Meng in een grote kom de Griekse yoghurt met de honing, vanille-extract en een snufje zout tot een glad mengsel.

3.Neem een glazen parfait- of dessertkom en begin met een laagje van het yoghurtmengsel op de bodem.

4.Voeg een laagje gesmolten chocolade toe bovenop de yoghurt.

5.Strooi een laagje verkruimelde speculaaskoekjes over de chocolade.

6.Herhaal deze lagen totdat de glazen vol zijn, eindigend met een laagje speculaaskruimels bovenop.

7.Zet de parfaits in de koelkast voor minimaal 30 minuten om op te stijven.

8.Serveer de parfaits gekoeld en geniet van de combinatie van romige yoghurt, rijke chocolade en knapperige speculaas.