Tiros de Pollo con Espinaca y Choclo

1.En una olla, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5-7 minutos.

3.Añade el ajo en polvo, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina por 1-2 minutos más.

4.Incorpora las espinacas frescas y el maíz dulce, y cocina por otros 3-4 minutos hasta que las espinacas se marchiten.

5.Mientras tanto, en otra olla, cocina el arroz según las instrucciones del paquete, utilizando agua y una pizca de sal.

6.Agrega la zanahoria rallada y los cebollines picados a la mezcla de pollo y verduras, y cocina por 2 minutos adicionales.

7.Sirve los tiros de pollo con espinaca y choclo sobre una cama de arroz caliente.