Salsicha ao Molho Branco com Creme de Leite

1.Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho refogados, mexendo bem para formar um roux. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

4.Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho comece a engrossar.

5.Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até que fique homogêneo.

6.Incorpore o queijo parmesão ralado ao molho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Em outra panela, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e corte-as em rodelas.

8.Adicione as salsichas ao molho branco e misture delicadamente para que fiquem bem envolvidas.

9.Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

10.Sirva quente, decorado com salsinha picada.