Tarta de Galletas Rápida con Crema de Chocolate y Frutas

1.Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos hasta que queden como un polvo fino.

2.En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.

3.Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta. Refrigera mientras preparas el relleno.

4.En un cazo a fuego medio, derrite el chocolate negro junto con la nata para montar y el azúcar, removiendo constantemente hasta que esté completamente integrado y suave.

5.Retira del fuego y añade el extracto de vainilla, mezclando bien.

6.Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula.

7.Refrigera la tarta durante al menos 2 horas o hasta que el chocolate esté firme.

8.Antes de servir, decora la tarta con las frutas frescas cortadas y espolvorea un poco de cacao en polvo por encima.