Cremige Pilz-Putenfleisch-Lasagne

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2.In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

3.Das gewürfelte Putenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

4.Die zerdrückten Knoblauchzehen, die abgetropften Champignons und die blanchierten grünen Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.

5.Die Dose Tomaten in die Pfanne geben und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Alles zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen.

6.In einer separaten Schüssel die saure Sahne mit etwas Wasser glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

7.Eine Auflaufform mit etwas von der Putenfleisch-Mischung aus der Pfanne bedecken, gefolgt von einer Schicht Lasagneblätter. Dann eine Schicht der sauren Sahne darauf geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

8.Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus Lasagneblättern und der sauren Sahne bestehen sollte. Mit dem restlichen geriebenen Käse abschließen.

9.Die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.

10.Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sie sich setzen kann.