Pudim de Banana com Leite e Whey

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em um liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o leite, o açúcar, o whey protein, a essência de baunilha, o amido de milho e a pitada de sal.

3.Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4.Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo ou manteiga e despeje a mistura batida na forma.

5.Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, criando um banho-maria.

6.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

7.Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.

8.Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.