Gratin de Poulet aux Champignons et Pâtes Complètes

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Faites cuire les pâtes complètes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

3.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau se soit évaporée, environ 5-7 minutes.

5.Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 10 minutes. Assaisonnez avec le thym, le sel et le poivre.

6.Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, le mélange de poulet et de champignons, et la crème fraîche. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

7.Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

8.Enfournez le gratin pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

9.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.