Galletas de Avena y Cacao con un Toque Dulce

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

3.En otro tazón, bate el huevo y luego añade el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso.

5.Con una cuchara para helados o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

6.Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro aún esté un poco blando.

7.Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.