Filets de Poulet Sautés avec Bouillon de Poule et Légumes Colorés

1.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Incorporer les carottes, le poivron rouge et la courgette dans la poêle. Faire sauter les légumes pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.

4.Assaisonner les légumes avec du sel, du poivre, le thym et le paprika, puis mélanger bien.

5.Ajouter les filets de poulet dans la poêle et les faire dorer de chaque côté pendant environ 3-4 minutes.

6.Verser le bouillon de poule dans la poêle, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.

7.Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.