Esparguete ao Atum com Molho de Azeite e Limão

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2.Enquanto o esparguete cozinha, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até que o alho esteja dourado.

3.Adicione o atum escorrido à frigideira e misture bem com o alho e o azeite. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

4.Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.

5.Quando o esparguete estiver pronto, escorra e adicione à frigideira com o molho de atum. Misture tudo delicadamente para que o esparguete fique bem envolvido no molho.

6.Finalize com salsinha picada e queijo ralado a gosto antes de servir.