Pudim de Leite Condensado com Queijo Ralado

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o requeijão e a margarina. Misture bem até obter uma massa lisa.

4.Incorpore o queijo ralado à mistura e mexa delicadamente.

5.Unte uma forma de pudim com margarina e polvilhe com açúcar para caramelizar.

6.Despeje a mistura na forma untada.

7.Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira para fazer um banho-maria.

8.Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

9.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

10.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.