Пышные яблочные оладьи с молоком и яйцами

1.В глубокой миске смешайте натертые яблоки, молоко и яйца. Хорошо перемешайте венчиком до однородной массы.

2.Добавьте творог и тщательно перемешайте, чтобы творог равномерно распределился по смеси.

3.В отдельной миске соедините муку, сахар, разрыхлитель теста и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты.

4.Постепенно добавляйте сухую смесь в яблочную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно густым, но при этом легко ложиться на сковороду.

5.На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.

6.Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

7.Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

8.Подавайте горячими, посыпанными сахаром или с медом.