Espaguetis a la Salsa de Tomate con Atún y Huevo

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se queme.

4.Incorpora la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien. Agrega el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se integren.

5.Mientras la salsa se cocina, en otra olla, hierve agua y cocina los huevos durante 10 minutos para que queden duros. Luego, enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en cuartos.

6.Agrega el atún escurrido a la salsa de tomate y mezcla suavemente para no deshacer el atún.

7.Incorpora los espaguetis cocidos a la salsa y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.

8.Sirve los espaguetis en platos individuales, coloca los cuartos de huevo duro encima y espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas.