Tarta de Cereza con Base de Manteca y Harina de Avena

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

3.Agregar el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien hasta que esté integrado.

4.En otro bol, mezclar la harina de avena, el polvo de hornear y la pizca de sal.

5.Incorporar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de manteca, y mezclar hasta formar una masa homogénea.

6.Engrasar un molde para tarta y presionar la masa en el fondo y los lados del molde, asegurándose de que quede uniforme.

7.Distribuir las cerezas deshuesadas sobre la base de la tarta de manera uniforme.

8.Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la base esté dorada y las cerezas burbujeen.

9.Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

10.Servir la tarta fría o a temperatura ambiente.