Revuelto de Huevos con Semillas de Chía y Linaza

1.En un tazón, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.

2.En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

3.Añade la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

4.Agrega el tomate picado y las espinacas frescas a la sartén, cocinando por 2 minutos más hasta que las espinacas se marchiten.

5.Incorpora las semillas de chía y linaza a la mezcla de verduras y revuelve bien.

6.Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

7.Retira del fuego y espolvorea queso rallado por encima antes de servir.