Pollo al Horno con Verduras y Garbanzos

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.En un tazón grande, mezcla los muslos de pollo (4) con el aceite de oliva, el pimentón, el comino, el orégano, sal y pimienta. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con las especias.

3.En una bandeja para hornear, coloca los muslos de pollo (4) en el centro. Alrededor del pollo, distribuye los garbanzos, el brócoli, los tomates, la cebolla, el ajo y las aceitunas.

4.Coloca las rodajas de limón (1) sobre el pollo y las verduras para darles un toque de frescura.

5.Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.

6.Después de 30 minutos, retira el papel aluminio y hornea por otros 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

7.Sírvelo caliente, disfrutando de la mezcla de sabores y la textura crujiente de las verduras.