Hamburguesa Completa al Estilo BBQ con Cebolla Caramelizada

1.En un tazón grande, mezcla la carne molida con la sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

3.Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa y cierra la tapa de la parrilla para que se derrita.

4.Mientras se cocinan las hamburguesas, pela y corta las cebollas en rodajas finas.

5.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

6.Añade el azúcar moreno a las cebollas y continúa cocinando durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y caramelizadas.

7.Tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.

8.Para armar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, añade la hamburguesa con queso, una porción generosa de cebolla caramelizada, rodajas de tomate y pepinillo. Cubre con la parte superior del pan.

9.Sirve con salsa BBQ adicional al lado.