Rouleaux riz carotte/poivron/fêta

1.Râpez vos carottes et vos poivrons.

2.Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et ajoutez la feta.

3.Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment doux, ajoutez la sauce soja.

4.Faites tremper vos feuilles de riz dans l’eau durant 15 secondes. N’attendez pas pour les manipuler, faites-les une à une.

5.Mettez la garniture au milieu et pliez les extrémités comme montré sur une vidéo (mentionnée), faites cette étape deux fois.

6.Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Une fois bien chaude, déposez vos rouleaux de riz.

7.Parsemez de graines de sésame noires ou dorées sur un des côtés.

8.Laissez bien dorer les deux côtés de vos rouleaux de riz pour qu’ils soient bien croustillants.

9.Réalisez ensuite la sauce d’accompagnement en mélangeant tous les ingrédients ensemble