Ofengebackenes Hähnchen mit Brokkoli und knusprigen Tüebli

1.Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

3.In einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale vermengen.

4.Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut einreiben. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

5.Währenddessen den Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken, um die Farbe zu erhalten.

6.Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und die marinierten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig darin verteilen.

7.Den blanchierten Brokkoli um die Hähnchenbrustfilets herum anordnen.

8.Die Tüebli gleichmäßig über das Hähnchen und den Brokkoli streuen.

9.Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Tüebli knusprig sind.

10.Nach dem Backen die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.

11.Servieren und genießen!