Рис с тушеной свининой, морковью и брынзой

1.Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.

2.Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

4.Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.

5.Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 5-7 минут, помешивая.

6.Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду, перемешайте и тушите 5 минут.

7.Добавьте рис, тщательно перемешайте с мясом и овощами, затем влейте стакан воды и сливки.

8.Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.

9.После приготовления снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.

10.Перед подачей раскрошите брынзу сверху и перемешайте.