Coxa de Frango Assada com Temperos e Molho de Tomate

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite em pó, misturando bem até obter uma mistura homogênea.

3.Tempere as coxas de frango com sal grosso temperado, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e ervas finas, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.

4.Mergulhe cada coxa de frango na mistura de ovos e leite em pó, cobrindo bem.

5.Em uma assadeira, coloque as coxas de frango e regue com azeite de oliva.

6.Despeje o molho de tomate sobre as coxas de frango, espalhando uniformemente.

7.Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

8.Após 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até que as coxas estejam douradas e cozidas por dentro.

9.Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.