Torta Básica de Vainilla para 30 Personas

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

3.Agregar los huevos uno a uno, asegurándose de mezclar bien después de cada adición.

4.Incorporar el extracto de vainilla y mezclar bien.

5.En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.

6.Alternar la adición de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que esté bien combinado, pero no sobrebatir.

7.Engrasar y enharinar dos moldes grandes para torta.

8.Dividir la masa de manera uniforme entre los dos moldes.

9.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

10.Dejar enfriar las tortas en los moldes durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.