Macarrão ao Alho e Óleo com Hambúrguer Grelhado Suculento

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva.

3.Quando o azeite estiver quente, adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar.

4.Se desejar, adicione a pimenta calabresa ao alho e misture bem.

5.Adicione o macarrão cozido à frigideira com o alho e misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido no azeite e no alho. Cozinhe por mais 2-3 minutos.

6.Desligue o fogo e adicione a salsinha picada, misturando novamente. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

7.Em outra frigideira, grelhe os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto. Se estiver usando queijo, coloque uma fatia sobre cada hambúrguer nos últimos 2 minutos de cozimento para derreter.

8.Sirva o macarrão ao alho e óleo em pratos, acompanhado dos hambúrgueres grelhados ao lado.