Pechuga de Pollo al Limón y Romero

1.En un tazón grande, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, las ramas de romero, la sal y la pimienta.

2.Coloca las pechugas de pollo (4) en la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertas. Cubre el tazón con plástico adherente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, preferiblemente 2 horas.

3.Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

4.Retira las pechugas de pollo (4) de la marinada y desecha la marinada sobrante.

5.Coloca las pechugas en la parrilla caliente y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.

6.Retira las pechugas de pollo (4) de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos antes de cortarlas.

7.Sirve las pechugas de pollo (4) al limón y romero con una guarnición de tu elección.