Panquecas de Chocolate Macias e Saborosas

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó e a pitada de sal (1) até que estejam bem combinados.

2.Em outra tigela, bata o ovo (1) e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa esteja homogênea, mas não misture demais.

4.Adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de manteiga.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada e cozida por dentro.

8.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas aquecidas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas ou chocolate derretido, conforme sua preferência.