Omelete Recheada com Arroz e Carne

1.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.

2.Adicione a carne de hambúrguer moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Misture o arroz cozido e o molho de tomate à carne na frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado e aquecido. Reserve.

4.Em uma tigela, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta-do-reino até que fiquem homogêneos.

5.Em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e despeje os ovos batidos, espalhando-os uniformemente para formar uma omelete.

6.Cozinhe a omelete por cerca de 2-3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.

7.Coloque a mistura de arroz e carne no centro da omelete e, se desejar, adicione o queijo ralado por cima.

8.Dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio, e cozinhe por mais 1-2 minutos até que o queijo derreta e a omelete esteja completamente cozida.

9.Retire a omelete da frigideira e decore com salsinha picada antes de servir.