Couve-flor Defumada

1.Coloque metade da couve-flor em uma assadeira. Regue e branqueie levemente com a água salgada, sem descartar o líquido.

2.Misture todos os ingredientes da crosta, formando uma pasta cremosa, e besunte a couve-flor.

3.Se desejar, finalize com parmesão polvilhado por cima.

4.Leve para assar no forno a 200°C por aproximadamente 30 minutos, até ficar crocante, mas cuidado para não torrar a crosta. Se o seu forno tiver dourador, use-o para dar uma cor bonita ao preparo final.