Burrata À La Tomate, Au Crème Et Au Pesto

1.Préchauffez le four à 180 °C,

2.Rôtissez les pignons de pin 7 minutes environ au four.

3.Ouvrez les tomates avec les doigts. Disposez-les sur les assiettes.

4.Déchirez la burrata en morceaux: de préférence au-dessus de l'assiette, car la crème va couler.

5.Répartissez la crème et le pesto sur les assiettes.

6.Garnissez de pignons de pin, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre noir