Helado Casero de Frutillas y Frambuesas

1.Lava bien las frutillas y las frambuesas bajo agua fría y sécalas con cuidado.

2.Corta las frutillas en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño, y colócalas en el tazón de la procesadora.

3.Agrega las frambuesas, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la pizca de sal al tazón de la procesadora.

4.Procesa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa, asegurándote de que no queden grumos.

5.Prueba la mezcla y ajusta el dulzor si es necesario, añadiendo más azúcar al gusto.

6.Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con una tapa o papel film.

7.Coloca el recipiente en el congelador y deja que el helado se congele durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

8.Una vez que el helado esté listo, saca el recipiente del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.

9.Usa una cuchara para helado para servir el helado en copas o conos y disfruta de tu delicioso helado casero de frutillas y frambuesas.