Torta de Trigo com Frango e Queijo

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

3.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.Adicione o frango desfiado e a salsinha, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos e retire do fogo.

5.Em uma forma untada, despeje metade da massa de trigo, espalhando uniformemente.

6.Coloque o recheio de frango por cima da massa, seguido pelo queijo muçarela ralado.

7.Cubra com o restante da massa de trigo, alisando a superfície.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.