Sauté de Viande Hachée aux Légumes Croquants

1.Dans un grand wok, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen.

2.Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Incorporez la viande hachée dans le wok et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en remuant régulièrement pour qu'elle cuise uniformément.

4.Ajoutez les poivrons, les carottes et les haricots verts dans le wok. Faites sauter les légumes pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croquants mais tendres.

5.Ajoutez le gingembre râpé et la sauce soja sucrée, puis mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

6.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7.Retirez du feu et garnissez de coriandre fraîche avant de servir.