Pâtes Pilon de Poulet aux Tomates Cerises et Crème Riche

1.Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3.Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

4.Ajoutez les pilons de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.

5.Incorporez les tomates cerises, le thym et le basilic. Salez et poivrez selon votre goût. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6.Retirez les pilons de poulet de la poêle et désossez-les, en coupant la viande en morceaux. Remettez la viande dans la poêle.

7.Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poulet et les tomates. Laissez mijoter encore 5 minutes pour épaissir la sauce.

8.Incorporez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.

9.Servez chaud, garni de quelques feuilles de basilic frais si désiré.