Torta de Limão Rápida e Fácil com Manteiga Salgada

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em um processador, triture os biscoitos até virar uma farofa fina.

3.Misture a farofa de biscoito com a manteiga salgada derretida até formar uma massa homogênea.

4.Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base da torta.

5.Leve a base ao forno por 10 minutos e depois retire para esfriar.

6.Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar até ficar homogêneo.

7.Em uma panela pequena, hidrate a gelatina em pó na água e leve ao fogo baixo até dissolver completamente.

8.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de limão e misture bem.

9.Incorpore o creme de leite à mistura de limão, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.

10.Despeje o recheio sobre a base de biscoito já fria e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

11.Antes de servir, decore com rodelas de limão.