Arroz Cremoso com Carne Moída e Molho de Tomate

1.Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e a carne moída à panela. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente.

3.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo para que os sabores se misturem.

4.Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz em água com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.

5.Em uma tigela, misture a maionese, a farinha de trigo, o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea.

6.Misture o arroz cozido com a carne moída e o molho de tomate. Despeje a mistura de maionese sobre o arroz e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

7.Transfira a mistura para um refratário untado e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

8.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e borbulhante.

9.Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite!