Bolinho de Carne Moída e Maionese

1.Em uma tigela grande, misture a carne moída, o arroz cozido, o alho picado, o molho de tomate, a maionese, a farinha de trigo, o ovo, o leite e a manteiga até obter uma massa homogênea.

2.Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Com as mãos, molde pequenas bolinhas ou croquetes com a massa.

4.Aqueça o óleo em uma frigideira profunda em fogo médio-alto.

5.Frite os bolinhos em porções, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4-5 minutos.

6.Retire os bolinhos fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

7.Sirva quente como lanche ou aperitivo.