Bechamel Vegana Cremosa para Lasañas Saludables

1.En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Añade la harina de trigo y mezcla bien con una cuchara de madera o un batidor de mano, cocinando durante 2-3 minutos hasta que la mezcla esté ligeramente dorada y tenga un aroma a nuez.

3.Poco a poco, añade la leche de almendra sin azúcar, batiendo constantemente para evitar grumos. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y comience a espesar.

4.Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la bechamel tenga una consistencia cremosa y espesa.

5.Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta blanca al gusto, mezclando bien para integrar todos los sabores.

6.Retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco antes de usarla en tus lasañas saludables.