Tartine de Sardines à la Harissa

1.Préchauffez votre grill à feu moyen.

2.Dans un petit bol, mélangez la harissa, le jus de citron, l'ail émincé, le sel et le poivre pour créer une pâte épicée.

3.Sur chaque tranche de pain de campagne, étalez une généreuse couche de la pâte à la harissa.

4.Placez les tranches de pain sous le grill pendant environ 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

5.Ouvrez la boîte de sardines et égouttez l'excès d'huile.

6.Répartissez les sardines sur les tranches de pain grillé, en les disposant joliment.

7.Saupoudrez de persil frais haché pour ajouter de la couleur et de la saveur.

8.Servez immédiatement, accompagné d'un quartier de citron si désiré.