Purê de Batata com Carne Moída e Queijo Derretido

1.Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias, cerca de 20 minutos.

2.Escorra as batatas e amasse-as em um purê. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata, seguida pela carne moída refogada. Cubra com o queijo muçarela ralado.

6.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado.

7.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.