Italienische Salciccia-Burrata-Platte mit frischem Brot

1.Die Salciccia in Scheiben schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

2.Während die Salciccia brät, das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und auf einem Grill oder in einer Pfanne leicht rösten, bis es goldbraun ist.

3.Die Burrata vorsichtig auf einem großen Servierteller platzieren.

4.Die angebratene Salciccia gleichmäßig um die Burrata herum anrichten.

5.Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Rucola um die Burrata und Salciccia legen.

6.In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen und über die gesamte Platte träufeln.

7.Mit frischen Basilikumblättern garnieren und die gerösteten Brotscheiben dazu servieren.