Kentucky Fried Chicken (KFC kip) zelf maken - Recept • SOULFOOD.nl

Bereiding Kentucky Fried Chicken

1.Om de lekkerste KFC kip te maken ga je als volgt te werk: Was de stukken kip eerst met wat azijn en dep ze droog. Neem daarna een kom en meng daarin de karnemelk met alle kruiden, het zout en de peper. Meng de helft van de bloem vervolgens door het mengsel dat je net hebt gemaakt en roer, totdat je een glad beslag krijgt.

2.Neem nu een tweede kom en doe daar de andere helft van de bloem in. Verwarm vervolgens de olie in een frituurpan of wok tot 170°C.

3.Wentel de stukken kip eerst door de bloem, dan door de karnemelk en als laatste nog eens door de bloem. Laat de stukken kip daarna in de olie glijden en bak ze totdat ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.

4.Leg de KFC kip tenslotte op keukenpapier om uit te lekken. Serveer de Kentucky Fried Chicken met je favoriete dipsaus… of eet ze zo!