Bocaditos de Queso de Cabra y Zanahoria Rallada

1.En un bol grande, mezcla el queso de cabra y el queso crema Philadelphia hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

2.Agrega la zanahoria rallada, las aceitunas verdes y negras picadas, la miel, el eneldo fresco, el jugo de limón y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

3.Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas o bocaditos con la mezcla de queso y zanahoria.

4.Coloca los bocaditos en un plato y refrigera durante al menos 30 minutos para que se firmen.

5.Sirve los bocaditos fríos acompañados de pan de pita o galletas saladas.