Torta Mousse de Maracujá com Crosta de Biscoito

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Triture os biscoitos de maisena em um processador até obter uma farofa fina.

3.Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

4.Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma de fundo removível, formando a crosta. Asse por 10 minutos e reserve.

5.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo.

6.Dissolva a gelatina incolor na água quente e adicione à mistura de maracujá, mexendo bem.

7.Despeje a mistura de mousse sobre a crosta de biscoito já assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

8.Antes de servir, decore com polpa dos maracujás e, se desejar, um pouco de açúcar para adoçar.

9.Sirva gelada e aproveite essa deliciosa combinação de mousse leve e crocante.