Mousse de Fresa con Media Crema

1.En un tazón, mezcla las fresas naturales con el azúcar y el jugo de limón. Deja reposar durante 10 minutos para que suelten su jugo.

2.En otro tazón, disuelve la gelatina de fresa en 1/2 taza de agua caliente, removiendo bien hasta que esté completamente disuelta.

3.Agrega la media crema y el extracto de vainilla a la gelatina disuelta y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.

4.Incorpora las fresas maceradas a la mezcla de gelatina y media crema, asegurándote de que se distribuyan uniformemente.

5.Vierte la mezcla en copas o recipientes individuales y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.

6.Antes de servir, decora con rodajas de fresas frescas en la parte superior.