Pipoca Doce com Tody

1.Em uma panela grande, adicione o milho para pipoca e cubra com uma tampa. Leve ao fogo médio e aguarde até que o milho comece a estourar. Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime.

2.Quando o estourar diminuir, retire a panela do fogo e reserve a pipoca em uma tigela grande.

3.Em uma panela separada, adicione o açúcar, a água e a pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

4.Deixe a mistura ferver sem mexer até atingir o ponto de calda, que é quando começa a ficar dourada (cerca de 5-7 minutos).

5.Retire a calda do fogo e adicione a manteiga, mexendo até que derreta e se incorpore.

6.Em seguida, despeje a calda quente sobre a pipoca estourada, mexendo rapidamente para cobrir todas as pipocas de maneira uniforme.

7.Derreta o chocolate Tody em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.

8.Despeje o chocolate derretido sobre a pipoca caramelizada e misture bem para que todas as pipocas fiquem cobertas com o chocolate.

9.Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.